Servi de 7 heures à 11 heures, dans le décor très contemporain d’une belle salle voûtée aux pierres apparentes, un délicieux buffet vous est proposé chaque matin. Froid ou chaud, salé ou sucré, le choix est grand, d’une succulente tranche de saumon fumé au gâteau du jour « Saint-Michel ».